22 сентября 202618:11
В Челнах на 2 месяца закрыли кафе «Хан Плов» из-за кишечной палочки
Кафе опечатали, на владельца составили протоколы, а заведение закрыли на 60 суток.
В Набережных Челнах на 2 месяца закрыли кафе «Хан Плов» из-за кишечной палочки.
Во время проверки заведения специалисты Роспотребнадзора обнаружили множество санитарных нарушений: нехватку моечных ванн, отсутствие дезинфицирующих средств, работу сотрудников без медосмотров, вакцинации и гигиенической аттестации и др. А в смывах со столовой посуды обнаружили бактерии группы кишечной палочки.
Кроме того, забраковали четыре партии продуктов без маркировки общим весом 84,5 кг. Кафе опечатали, на владельца составили протоколы, а заведение закрыли на 60 суток.