В Нижнекамске кафе закрыли из-за кишечной палочки в шаурме
Посетитель кафе заразился кишечной инфекцией после употребления шаурмы.
В Нижнекамске суд приостановил работу кафе «Шаурма-Бразерс» на улице Корабельная. Поводом стало отравление посетителя, который заразился кишечной инфекцией после употребления шаурмы.
Проверка Роспотребнадзора выявила в заведении нарушения санитарных требований. У сотрудников не было раковины для мытья рук, а сами работники не прошли необходимый медосмотр.
Кроме того, для приготовления блюд использовали пищевые продукты без маркировки. В смывах с разделочного ножа и холодильного оборудования специалисты обнаружили бактерии группы кишечных палочек.
Такие же бактерии нашли и в шаурме. На владельца заведения составили административные протоколы, кафе опечатали, а материалы передали в суд.
По решению суда кафе «Шаурма-Бразерс» закрыли на 30 суток.
Ранее мы писали, что в кафе в Аксубаево выявили кишечную палочку.