Накануне самого значимого христианского праздника, Пасхи, верующие готовятся отметить Воскресение Христово. В этот день во всех храмах пройдут пасхальные богослужения, а также освящение пасхальных куличей, яиц и других угощений.
Людмила Денисова, телеведущая канала «Татарстан-24» поделилась своим рецептом праздничного кулича, который она выпекает каждый год.
«Есть в этом что-то особенное, да и получается очень быстро», — говорит Людмила.
Для приготовления 7-8 средних куличей понадобится: 1 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла (можно больше), сухие дрожжи, пол литра тёплого молока, немного соли, ванилин и для начинки — изюм, курага, орешки. Людмила также поделилась процессом приготовления, отметив, что особенно важно не переборщить с мукой, чтобы тесто оставалось мягким и не прилипало к рукам.
После формирования и подъема теста, куличи выпекаются около 30 минут и украшаются глазурью, цукатами и кондитерскими звездочками. Великая Суббота — традиционное время для освящения этих угощений в храмах.
Протоиерей Константин Пруцков, помощник благочинного по Зеленодольскому району, напоминает о символике пасхальных угощений.
«Куличи печем в знак победы Христа над смертью, а крашеное красное яйцо — это символ новой жизни, дарованной нам Христом!», - отметил Константин Пруцков.
Подробнее – в сюжете.
Ранее мы писали, что митрополит Кирилл проведет Пасхальные службы в Казани. В кафедральном соборе Казанской иконы Божией Матери пройдут торжественные богослужения на Пасху.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал, YouTube-канал, группы в VK и Одноклассниках и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
